- 겨울철 대표 먹거리, ‘꼼치’ 자어 100만미 방류 -

통영시는 지난 2월 21일 산양읍 추도 해역에서 자원 증강 및 어업인 소득증대를 위한 꼼치(물메기) 자어 방류하는 행사를 개최했다.

이번 행사에는 천영기 통영시장, 통영시의회 의원, 경상남도 수산자원연구소, 추도어촌계, 마을주민 등 50여 명이 참여한 가운데 겨울철 대표 먹거리인 꼼치(물메기) 자어 100만미를 방류했다.

이날 방류한 꼼치 자어는 경상남도 수산자원연구소에서 부화시킨 종자를 무상으로 지원 받아 전염병 검사를 통과한 건강한 자어다.

꼼치는 12월~2월 산란기에 주로 우리나라 남해안에서 많이 발견 되며, 대구와 함께 겨울철 대표 생선이다.

특히 꼼치는 1년생 어류로서, 부화 후 체장 50cm 내외로 빠르게 성장하기 때문에 자원조성 및 방류효과가 크고 어업인의 소득에도 기여가 큰 품종이다.

이러한 효자품종인 꼼치는 칼슘, 철분, 비타민 B 등 영양분이 풍부하고, 담백하고 시원한 맛으로 인해 탕으로 유명하며, 예전에는 잔칫상에 통째로 말린 찜을 올려 별미로 맛보기도 한다.