▲ 목포대 식품공학과 임종환 교수= 목포대
전남 국립목포대학교(총장 최일) 식품공학과 임종환 교수가 광주전남북에서는 유일하게 톰슽로이터가 인정한 ‘올해 세계에서 가장 영향력 있는 연구자’로 선정됐다.
학술 정보 서비스 기업 톰슨로이터가 2004년 1월부터 2014년 12월 까지 11년 동안 작성된 전 세계 과학․사회과학 연구자들의 논문을 조서해 피인용 횟수 상위 1% 연구자 3,000여명을 가장 영향력 있는 연구자로 꼽았다.
‘올해 세계에서 가장 영향력 있는 연구자’로 선정된 한국 과학자 26명 중 임종환 교수는 농학 분야에서 당당히 이름을 올렸다.
임종환 교수는 지난 20여년 동안 목포대 교수로 재지기하면서 식품공학 및 식품포장 분야에 대한 연구를 수행해 200여 편의 논문을 발표했다.
현재 생분해성 포장재 개발 및 기능성 나노컴포지트 포장재 개발에 관한 활발한 연구를 통해 식품분야 학문발전에 기여하고 있다.
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